Teknikdasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik yaitu?
- Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah ( Moist Heat ), Teknik Pengolahan Makanan Panas Kering (Dry Heat Cooking )
- Teknik Pengolahan Makanan Basah, Teknik Pengolahan Makanan Kering
- Teknik Pengolahan Makanan Panas, Teknik Pengolahan Makanan kering
- Pengolahan Makanan Rebus, Pengolahan Makanan Kukus
- Semua jawaban benar
Jawaban: A. Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah ( Moist Heat ), Teknik Pengolahan Makanan Panas Kering (Dry Heat Cooking )
Dilansir dari Encyclopedia Britannica, teknikdasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik yaitu teknik pengolahan makanan panas basah ( moist heat ), teknik pengolahan makanan panas kering (dry heat cooking ).
Dijawab Oleh : Kunjaw